leinsamen

letztens bei edeka ist mir wieder etwas ins auge gefallen:leinsamen.ich musste an meine oma denken,die damals immer zu mir sagte "leinsamen sind gesund,sie sind gut für die verdauung!" aha,so so..früher hat mich soetwas nicht interessiert.heute schon,deshalb wurde sofort nachgeforscht ;)
also leinsamen enthalten pro 100g 514kcal. sieht ersteinmal viel aus.
ABER:man soll täglich vielleicht 1-2 esslöffel zu sich nehmen.das sind dann nicht mal 20 g (sprich ca. 90kcal). zudem enthalten sie 0g kohlenhydrate. viele mischen sich morgens vielleicht müsli in den quark um gesättigt zu sein.ich habe vor haferflocken aber immer angst. ah,zu viele kohlenhydrate. hab immer das gefühl, dass der insulin-spiegel danach schnell abflacht und ich heißhunger bekomme..deswegen habe ich nun leinsamen probiert.sie enthalten pro 100g 18g eiweiß und 42g fett. hier ein 2. ABER: das fett besteht zu 90% aus ungesättigten fettsäuren. dieses fett landet nicht unmittelbat auf den hüften.nein,es wird im körper anderweitig verwendet (LDL-cholesterin wird gesenkt,versorgung der nervenzellen usw) das heißt die inhaltsstoffe sind echt gesund. nun zu den nächsten tollen eigenschaft der leinsamen: in verbindung mit wasser quellen sie auf. dadurch wird man a) schnell satt und b) wird die verdauung angeregt. durch das aufquellen im darm werden dehnungrezeptoren in der schleimhaut aktiviert,durch diesen reiz wird das essen schneller richtung "ausgang" befördert. (sozusagen ein kleines natürliches abführmittel,wobei dir wirkung aber erst nach 2-3 tagen eintritt) man soll aber beachten,dass zum quellen wasser nötig ist--> also viel trinken! außerdem soll man wohl die geschrotete form der leinsamen nehmen,da hier die hülle "geknackt" ist und man schneller die quellstoffe erreicht.

ich werde mir nun ab und an 2 esslöffel in meinen magerquark mischen. meistens esse ich den ja abends,da werde ich das lassen. aber kommt er morgens in meinen bauch,dann mit leinsamen. zu sehr will ich mich auch nicht daran gewöhnen,nicht dass ich immer mit einem quellbauchi durch die gegend renne. aber 1x die woche so als "darmreinigung" wird das schon drin sein.
achso,hier noch der preis: eine packung (=200g) kostet 79cent. (wieder ein sehr billiger kleiner helfer^^)

gegessen: 2 kleine mandarinen (80kcal) + 1 apfel (100kcal)
               200g körniger frischkäse (200kcal)
               1 dose thunfisch (180kcal)
               salat,tomaten,karotte (200kcal)
               500g magerquark (350kcal)
kcal:1110kcal